גן ירק

גינת הירק של וילה ויטראז'

גינת הירק של וילה ויטראז' היא מקום ייחודי לפעילות קבוצתית ומשפחתית. אנחנו נמצאים במושב בית הלל שבעמק החולה – בירת התיירות הצפונית. אנחנו מאמינים בחיבור העמוק שבין הטבע, לבין חווית האירוח אותה אנחנו מעניקים במקום.
בגינת הירק הקסומה, אנחנו מגדלים ירקות שמשמשים אותנו בארוחות בית הקפה. שתילי הגינה, מונבטים בחממה קטנה ונשתלים בערוגות הגינה המטופחות.
שאריות הפסולת האורגנית מהארוחות המוגשות בבית הקפה משמשות ליצירת קומפוסט איכותי. באמצעותו, אנחנו מדשנים את הגינה.

כל יום בשעה 10:00, יוצא סיור מודרך בגינה. הסיור אורך כשעה ובהתאם לבקשת הקבוצה. במהלכו, נסביר על תהליך גידול הירקות וייצור הקומפוסט, נקטוף יחד ירקות ופירות ונכין סלט טרי מירק הגינה. את הסיור, מדריכים מניב או יובל – חקלאים מקסימים בעלי רקע עשיר בגידול ירקות והדרכה.

כל משתתף, יוצא מן הסיור עם שתיל ירק קטן באדמת קומפוסט איכותית אותו ניתן לשתול בבית.
ניתן גם לרכוש סל ירק הנקטף במקום!

עלויות:

סיור מודרך בגינת הירק – 35 ₪
סיור מודרך בגינת הירק וארוחת בוקר מושלמת בסגנון בופה בבית הקפה* – 100 ₪

* עד 60 אנשים **עם תעודת כשרות

פרטים ליצירת קשר והזמנות >>

ארוחה למיטבי לקט

מה עושים החודש? – פברואר

החודש התחלנו בעונת השתילות והזריעות! הרוקט והסלק שנזרעו לפני כמה ימים כבר נובטים באדמה. בקרוב יהוו תוספת נהדרת לסלט בארוחת הבוקר שבבית הקפה.
החודש, אנו שותלים את כל גידולי החורף הנפלאים: מגוון חסות, בצל, קולרבי ושאר ירקות. מזג האוויר נהדר גם לירקות שמרגישים נפלא ומאיצים את גדילתם, מה שאומר, שממש בקרוב נהנה מירקות טריים וטעימים!