Skip to main content

WINE THE DATE

WINE THE DATE

יש לנו תשוקה ליין. הטעמים, הריחות, ההיסטוריה, הגאוגרפיה. אנחנו פשוט אוהבים יין.
אז חשבנו, למה לא לערוך אירוע יין ייחודי?
ב12.1.17 התקיים אירוע יין וסעודת מלכים עם טעמים מרעננים שליווה את טעימות היין והסברי היינן.

על היין:
הוגשו שלושה סוגים של יין ריזלינג מעמק המוזל שבגרמניה.
ייחוד היין הוא בטעמים החזקים והאיזון המדוייק שבין מתיקות לחומציות בערכים גבוהים, דבר המעניק טעמים חזקים וצבעים מיוחדים ליינות מאזור זה.

כל יין לווה בהסבר מקצועי של עידו סירקין. יינן וכורם גלילי שלמד ייננות באוסטרליה.

המשתתפים קיבלו מחברת מקצועית בה רשמו מידע על היינות והשתמשו בה לטעימות עתידיות בוילה ויטראז' או באירועי יין אחרים.
סוגי היין הספציפיים היו הפתעת הערב. אלו יינות איכותיים מאוד מענבי ריזלינג ייחודיים לאיזור המוזל ואינם גדלים בארץ.

על האוכל:
סעודה בת 5 מנות מותאמות ליין המשלבות טעמים אוריינטליים מקומיים ואוכל אירופאי

תפריט:
הקדמה-
יין חם וגביע תותים
מנה ראשונה-
קרפצ'יו דג ים עם קרעי פומלית ואבוקדו, עלי גפן ממולאים

מנה שניה-
פילה סלמון בליווי סלט עולש ועשבי הגליל. סופלי עם יוגורט חצילים

מנה שלישית-
עוף בסגנון מאקלובה ונקניק מעושן

קינוח-
גבינות מעושנות וכוסית וויסקי לאיזון הטעמים.

אולי יעניין אותך

אירועים מומלצים באזור שלנו 07-13.10.2018

ישי ריבו בהופעה יום ה' 11 אוקטובר | 20:30 הפיטריה | קיבוץ דן עם להיטי...

אירועים מומלצים באזור שלנו 23-29.9.18

לחצו על התמונות להגדלה    

פסטיבל הבירה באגמון מרקט

פסטיבל הבירה – בירה בשוק – אגמון מרקט | 25-28.9.18

וילה ויטראז'