Skip to main content

סדנאות אפיה

חוויית אפייה, יין ומוזיקה עם שלומית הקונדיטורית של וילה ויטראז'.
אנחנו מזמינים אתכם לסדנא המשלבת אפייה של עוגות שמרים, קישוטי עוגיות, עוגות ועוד..

סדנאות אפיה

סדנת קישוטי קאפקייק בקצפת

אם גם אתם הייתם פעם באותו חדר בו נכחו קאפקייקס, אתם יודעים שאי אפשר לעמוד בפיתוי העצום לנוכח המראה של העוגות האישיות הקטנות והמתוקות עם שלל הציפויים והעיצובים היצירתיים שמגרים את החושים שלנו ורומזים  לנו שכדאי מאוד שנערוך היכרות רשמית כיצד להכין אותן.

הקאפקייקס, שהם בעצם סוג של מאפינס עם קישוטים על ראשם, מאפשרים למי שמכין אותם להשתולל עם דמיונו ועם הקריאטיביות שלו ולייצר אינסוף דוגמאות מדליקות שמצד אחד נורא בא לזלול ולטרוף, ומצד שני כואב הלב לגעת בהן ולהרוס את השלמות שלהן.

לשם כך יצרנו סדנא במיוחד בשבילכם:

אז מה נעשה בסדנא שלנו?

ראשית, נכין את בלילת הקאפקייק הטעימה. לאחר מכן, נקציף המון קצפת ואפילו נצבע אותה בצבע אותה נבחר. בשלב הבא, שלומית הקונדיטורית שלנו תראה לנו כיצד משתמשים בצנטרים השונים כדי שנוכל להתאמן בזה בעצמנו.

ואז, כשנרגיש שאנחנו מוכנים לדבר האמתי, כל אחד יקבל 3 קאפ קייק ויקשט אותו איך שהוא אוהב עם הקצפת המתוקה והצבעונית שהכנו!

יאמי!

מספר משתתפים: 15-20

  • ילדים עד גיל 4 נדרשים לליווי מבוגר.
  • 100 ₪ למשתתף
סדנאות אפיה

סדנת פיסול בובות מבצק סוכר

עוגה מעוצבת מבצק סוכר יכולה לשדרג כל אירוע ושמחה, בין אם מדובר ביום הולדת, חתונה או מסיבת רווקים/רווקות. היא תמיד תהיה מיוחדת במינה ואישית, היא במה אינסופית ליצירתיות שלכם, ובאמצעותה אפשר להגשים את הפנטזיות הפרועות ביותר של חתן או כלת השמחה.

מה זה בעצם בצק סוכר?

בצק סוכר הוא בצק לבן, רך, גמיש ונעים למגע, בעל טעם מתוק וריח עדין של וניל. הוא עשוי בעיקר מאבקת סוכר וממים, ומכיל תוספות שונות כמו גלוקוזה או ג'לטין. אפשר לצבוע אותו, לרדד אותו ולפסל אתו – וכך ליצור ממנו כל צורה בכל צבע שרוצים.

אז מה נעשה בסדנא שלנו?

בתחילת הסדנא נלמד להכיר את בצק הסוכר, אופיו, התחושה שלו בידיים והדרך בה הוא מתנהג. לאחר מכן נצבע אותו בצבע אותו נבחר. אחרי שלמדנו להכיר את הבצק, נלמד לפסל דמויות מתוקות- כל אחד ופרי יצירתו.

כל אחד ייצא מהסדנא עם דמות אותה עיצב מראשיתה ועד סופה! תתחילו לדמיין..

מספר משתתפים: עד 15 משתתפים.

  • ההשתתפות מגיל 12 ומעלה.
  • 100 ₪ למשתתף
סדנאות אפיה

סדנת קישוטי קאפקייק בבצק סוכר

מה יכול להיות טעים יותר משילוב של שני הדברים המתוקים והטעימים ביותר בעולם- קאפקייק ובצק סוכר?! לא הרבה.

הקאפקייקס, שהם בעצם סוג של מאפינס עם קישוטים על ראשם, מאפשרים למי שמכין אותם להשתולל עם דמיונו ועם הקריאטיביות שלו ולייצר אינסוף דוגמאות מדליקות שמצד אחד נורא בא לזלול ולטרוף, ומצד שני כואב הלב לגעת בהן ולהרוס את השלמות שלהן.

בצק סוכר הוא בצק לבן, רך, גמיש ונעים למגע, בעל טעם מתוק וריח עדין של וניל. הוא עשוי בעיקר מאבקת סוכר וממים, ומכיל תוספות שונות כמו גלוקוזה או ג'לטין. אפשר לצבוע אותו, לרדד אותו ולפסל אתו – וכך ליצור ממנו כל צורה בכל צבע שרוצים.

אז מה נעשה בסדנא שלנו?

השלב ראשון הוא הכנת הקאפ קייק, הבסיס של כל הטוב הזה. לאחר מכן, ניחשף לבצק הסוכר, אופיו והעבודה איתו. נכין ממנו קישוטים מהממים שיקשטו את הקאפ קייק שהכנו. כל אחד מהמשתתפים יוצא עם שלושה (כן, שלושה!) קאפ קייקס מקושטים בקישוטים שהוא עצמו הכין. כדי שתוכלו לחזור הביתה ולשחזר את ההצלחה, נשלח אתכם עם מתכון מנצח.

מחכים לכם! יהיה מתוק וטעים במיוחד!

 

מספר משתתפים: 20

  • ילדים עד גיל 4 נדרשים לליווי מבוגר.
  • 100 ₪ למשתתף
סדנאות אפיה

סדנת קישוט עוגיות

מי לא אוהב עוגיות חמאה, עוגיות רכות ונימוחות בטעם גן עדן ובנוסף מקושטות כדי שגם העיניים יחגגו גם , לשם כך נוצרה סדנת קישוט עוגיות גם כדי שבלוטות הטעם יעבדו וגם כדי שהעיניים יחגגו.

אז מה בסדנא?

דבר ראשון נלמד להכין עוגיות חמאה ואחר נכיר חומר קישור הנקרא ROYAL ICEING

נלמד כיצד לצבוע את החומר בצבעי מאכל (ג'ל),נכין שקיות זילוף ושלומית הקונדיטורית תלמד טכניקות קישוט. אתם תקשטו את העוגיות כאוות נפשכם בליווייה של שלומית.

כל משתתף יוצא עם קופסת עוגיות מעשה ידיו ומתכון של עוגיות חמאה.

חגיגה לפה ולעיניים…

מספר משתתפים: 15-20 משתתפים

עלות: 100 לילד, 150 למבוגר.

סדנאות אפיה

סדנת שמרים

חוויית אפייה, יין ומוזיקה עם שלומית הקונדיטורית של וילה ויטראז'.
אנחנו מזמינים אתכם לסדנא המשלבת אפייה של עוגות שמרים ופוקאצ'ות.
בסדנא תלמדו כיצד להכין עוגות ופוקאצ'ות מתחילת התהליך ועד סופו ותקבלו מתכון מפורט.
בחלקה האחרון של הסדנא, נוציא מגוון ממרחים, גבינות וירקות הגדלים בגינת הירק האורגנית של וילה ויטראז' לסעודה מעשה ידינו!

מספר משתתפים: עד 12 משתתפים

  • ההשתתפות מגיל 12 ומעלה.
  • 150 לאדם
וילה ויטראז'