Skip to main content

ויטראז' ירוק

ויטראז' ירוק – פרוייקט הקיימות של וילה ויטראז'

חברי משפחת כפר הנופש וילה ויטראז', מאמינים בתפיסת עולם "ירוקה", הכוללת לקיחת אחריות על הסביבה והחברה בה אנו חיים.
לכן, בחרנו במספר יעדים למען מטרה זו:

אנחנו בוילה ויטראז' מאמינים בחיבור העמוק שבין הטבע שסביבנו, לבין חווית האירוח אותה אנחנו מעניקים ללקוחותינו. מסיבה זו, בחרנו לעשות מספר דברים על מנת לחזק חיבור זה.
בגינת הירק הקסומה שלנו, אנחנו מגדלים ירקות שמשמשים אותנו בבית הקפה. שתילי הגינה, מונבטים בחממה קטנה ונשתלים על ידינו ולעתים, בעזרת האורחים בערוגות הגינה.
שאריות הפסולת האורגנית של הארוחה בגינה, של בית הקפה ומפחי הפסולת האורגנית שבמתחם, משמשים אותנו ליצירת קומפוסט איכותי באמצעותו. אנחנו מדשנים את הגינה.
במהלך האירוח, אנחנו מציעים סיורים מודרכים, בהם אנחנו מסבירים על תהליך הגידול, קוטפים יחד ירקות ופרות ומכינים ארוחה קלה. הסיורים, מתוך עיקרון – ללא עלות.

ברחבי וילה ויטראז', מפוזרים פחים להפרדת פסולת:
פח כתום – זהה לפחים הכתומים שליד הבית, פח חום – פסולת אורגנית. זוהי הפסולת המשמשת אותנו לקומפוסטר של ויטראז'. פח סגול – בקבוקי וצנצנות זכוכית.

הדלקת אש מותרת באזורים המוגדרים בלבד. עישון מותר רק בפינות העישון. זאת על מנת שתוכלו ליהנות מאוויר נקי ולהישמר משרפות

שילוב האירוח בוילה ויטראז', עם תפיסת עולם אקולוגית ברת קיימא, מעניקה רובד נוסף לאיכות האירוח שלנו ומאפשרת פעילויות מיוחדות לכל הגילאים! .

שמחים ומתרגשים לארח אתכם. תמיד פה לשירותכם.

באהבה, צוות ויטראז'

סיור לגינת ירק

הסיור כולל הסבר והדרכה על גידול הירקות והפירות יחד עם חקלאי המקום. בנוסף נציג את תהליך עשיית הקומפוסט, נקטוף מפרי הגינה ונאכל ארוחה קלה מפרי השדה במקום. בעונת החורף הסיור כולל קטיף פירות הדר וסחיטת מיץ טבעי. כל הפירות והירקות במקום אורגנים.

מה עושים החודש? – נובמבר

החודש אנחנו מתחילים לשתול את השתילים שנבטו לנו! יש – חסה, כולרבי, אפונת שלג, בצל ירוק, עירית, כרוב, כרובית, טאט סוי (סוג של עלה מדהים!), באק צ'וי, פטרוזיליה, עירית, תרד, ברוקולי ועוד ועוד… בנוסף, צמח החובזה מתחיל לנבוט! בקרוב נוסיף סלט חובזה לתפריט בית הקפה (: השתילם הצעירים מתחילים לגדול ועוד כמה שבועות כבר נוכל לאכול מהם. בינתיים בסיורים, אנחנו קוטפים תפוזים וסוחטים מיץ טרי, טועמים מן העלים ומסבירים על תהליך הגידול והדישון. מחכים לראותכם, צוות הגינה.

סיור לגינת הירק

בלוגינה

גינת ירק

גלריה

וילה ויטראז'